蓮と睡蓮とは違うらしい。
大雑把にいうと、蓮は根茎を食用とし、睡蓮は花を観賞するもののようだ。
お釈迦様が座っていらしたのは、蓮だったか。
そんなに由緒正しく、夢幻な花の美しさを裏切る現実的な話になるが、
昨今、レンコンが高い。
もともと高いが、さらに異常に高い。
それだけで主役をはれる肉ならばともかく、
地味だけど味わい深い脇役としては、あまりにも高い。
筑前煮なら主役っぽいカシワよりも高い。蓮根の肉詰めならば、
穴に詰める挽肉よりも高い。
時期的なものなのか、もう、生産する人が少なくなってしまったのか。
私の田舎は蓮根の名産地で、収穫の時期ともなると、ニュースの少ない
地方では格好のネタとして一日何回も収穫の様子が放映されていた。
それを見ると、粘度がある泥田の中から蓮根を引き抜く、
なかなか大変な作業で、これは高くても仕方がないなと思っていたものだ。
それが今ではどうだ。
すっかり昔を忘れて、スーパーで蓮根をみては、高い、高いと文句をいう。
お釈迦様に叱られるね。
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